بدأت عام 1991 باسم مطعم شاورما أنس، منشأةً فردية في حي الميدان بدمشق، سورية.
اختصت بشاورما الدجاج، والفروج المقلي (بروستد) والمشوي والمسحّب، وعموم أنواع أطباق الدجاج السورية والوجبات السريعة.
أُسست شركةً محدودة عامة 2007 باسم شركة مجموعة أنس الغذائية المحدودة.
توسع انتشارها منذ العام 2013، فافتتحت فروعاً في كثيرٍ من المدن في عدة دول من العالم، كمصر، وتركيا، والعراق، والأردن، والمملكة العربية السعودية.
نالت العديد من الشهادات الحرفية من المؤسسات الخاصة في سورية، ثم شهادة الآيزو المتعلقة بالأطعمة والغذائيات.
تاريخ Anas Chicken
عرض خط زمني لأبرز الأحداث في حياة مجموعة أنس الغذائية Anas Chicken وتاريخ افتتاح أهم فروعها في مدن العالم. من أجل قائمة بالفروع الحاليّة يمكن مطالعة صفحة الفروع الفعّالة.
افتتاح فرع الميدان، جزماتية. الفرع الأول والوحيد آنذاك باسم "شاورما أنس"
افتتاح فرع التضامن - الزاهرة الجديدة في دمشق، وهو ثاني أفرع مطاعم شاورما ودجاج أنس، وقد أُضيف في هذا الفرع أصناف اخرى تتناسب مع مساحة المطعم كالدجاج المشوي والدجاج المقلي البروستد والبيتزا
صنّفت الجمعية الحرفية للمطاعم والمقاهي بدمشق، إدارة الشركة المتمثلة بصاحبها، درجة أولى. ذلك ضمن الأسس والمعايير للجنة الفاحصة
افتتاح فرع كفرسوسة بدمشق، وهو ثالث أفرع شركة أنس - مطاعم أنس للشاورما والدجاج آنذاك في دمشق، وأُضيف إلى قائمة الطعام في هذا الفرع المأكولات البحرية والعصائر الطبيعية واشتمل على صالة أكبر حجماً من سابقيه
تأسيس شركة محدودة المسؤولية باسم مجموعة أنس الغذائية للمطاعم Anas Chicken
نالت الإدارة متمثّله بمؤسس الشركة شهادة تقدير من الجمعية الحرفي للمطاعم والمقاهي بدمشق نظراً لإخلاصها وإسهامها في رفع مستوى المهنة
افتتاح أكبر الأفرع حجماً بالنسبة لما سبقه، وأكثرها اشتمالاً بالنسبة لقائمة الطعام، إذ أُضيف إلى ما سبق أنواع اللحوم، وأطباق المطبخ السوري ووجبات غربية، وصالات جلوس أوسع من باقي الأفرع
افتتاح فرع القاهرة، في منطقة مصر الجديدة، وهو أسبق الفروع افتتاحاً خارج البلد الأم سورية
افتتاح أول الأفرع في المملكة الأردنيّة الهاشميّة، في منطقة المدينة المنوّرة بعمّان، تبعه بعدها عدّة فروع في عمّان والزرقاء
افتتاح أول فرع في شمال العراق في شارع صد (مائة) متر في إقليم كردستان العراق
افتتاح الفرع الأول في تركيا، في مدينة إسطنبول، حي الفاتح
افتتاح الفرع الثاني لإسطنبول من Anas Chicken، في منطقة أكسراي
نالت شهادتي ISO 22000 و ISO 9001 المتعلّقتين بإنتاج الغذاء وإدارة المطاعم
افتتاح أول فروع شركة مجموعة أنس الغذائية للمطاعم Anas Chicken في المملكة العربية السعودية، وقد كان في حي السليمانية في العاصمة الرياض
افتتاح فرع تقسيم، في شارع الاستقلال السياحي، وهو الفرع الثالث في مدينة إسطنبول
افتتاح فرع كايا شهير، وهو الفرع الرابع في مدينة إسطنبول
افتتاح فرع أمينونو، وهو الفرع الخامس في مدينة إسطنبول